藍屋 日本料理 和風御膳 (台南南紡店)
官網： 藍屋 日本料理
營業時間： 11:00~22:00
電話： 06-2091377
地址： 台南市東區中華東路一段366號5樓 (南紡夢時代5F)
用餐時間： 2015.06.27
拍攝相機： Casio ZR1000
@@當日壽星：生日特製甜點+藍屋甜點+拍立得@@
@@當月壽星：藍屋甜點@@
第一次幫長老慶生 選來選去
最後決定吃藍屋 希望他會喜歡>///<
藍屋的用餐環境比想像中小
畢竟是在百貨公司內 不可能像東ひがし那麼寬敞
裡面的沙發偏低 外面的椅子高度較剛好
服務鈴 每個位置的桌腳都有
菜單
均需10%服務費
原本在考慮要 活菌豬排陶鍋煮御膳 還是 和風醬燒雞腿排御膳
最後選豬排 結果服務生說賣完了...
點完餐後 長老還很得意地說
看我眼光多好選到好吃的 大家都搶著點
我們都點 藍屋御膳 十品餐
豬肉壽喜燒御膳 499元 & 和風醬燒雞腿排御膳 499元
先付三品 + 湯+ 熱前菜 + 冰鑽 + 主膳 + 食事 + 甘味 + 飲料
先付三品 三選一
季節魚刺身 + 柚香味噌龍鬚菜 + 京水菜胡麻豆腐
京水菜胡麻豆腐 長老覺得醬很香
柚香味噌龍鬚菜 長老覺得味道很特別
季節魚刺身
蘿蔓炸蝦捲 + 水晶魚南蠻漬 + 京水菜胡麻豆腐
水晶魚南蠻漬 黑主還是比較喜歡炸的水晶魚><"
京水菜胡麻豆腐
胡麻豆腐有點小失望
吃起來就像一般的嫩豆腐 沒有綿密的口感...
蘿蔓炸蝦捲
炸蝦上面有些許明太子
炸蝦有點小隻 可是滿好吃的
湯 海鮮土瓶蒸
湯雖然燙口 可是好喝 而且海鮮料算多
蛤蠣*2 雪花片*1 魚肉*3
熱前菜 四選一
明太子烏賊馬鈴薯焗烤
看起來很可口 實際...
裡面只有一咪咪的烏賊小碎塊 幾乎都是馬鈴薯
整份焗烤還帶有一種黑主很不愛的味道
長老說 可能是明太子 可是不太像啊@@
炸蝦天婦羅
跟馬鈴薯焗烤相比 黑主的炸蝦天婦羅看起來有料多了
炸蝦*1 番薯*2 香菇*2 杏鮑菇*2
冰鑽 檸檬冰沙
不會太酸 還滿好喝的
主膳
豬肉壽喜燒御膳 (梅花豬)
服務生會幫客人煮壽喜燒~
先將洋蔥&豬肉拌炒 之後加入其他料
最後倒入 壽喜燒醬
但可當作沾醬 也可以打入鍋中煮
加入蛋後 看起來比較有壽喜燒的fu~
豬肉肉質就普通這樣
撒上七味粉 看起來較可口XD
不過這裡的七味粉味道不重 不怎麼辣 感覺只是好看
和風醬燒雞腿排御膳
雞腿排沒有很厚 但也不會太薄
外皮看起來焦脆 可是吃起來 皮不脆or有彈性 醬燒也沒有入味
雞腿肉軟但乾澀 而且也不入味
吃一塊 就不會想再夾第二塊了...
食事 二選一
(均可免費續飯)
季節御飯
月光米飯
上甜點之前 服務生會為我們鋪上甜點墊~
甘味 七選一
抹茶奶酪
奶酪的奶味非常濃郁 口感綿密
抹茶不濃 但還可接受
柚香輕乳酪蛋糕
柚香的味道讓黑主無法接受
可是長老覺得很好吃~
生日招待之一 特製黑芝麻聖代
壽星特製黑芝麻聖代~~~
黑芝麻冰淇淋還滿濃郁的 底層還有紅豆 可以拌一拌一起吃
白玉還OK 不過抹茶凍就不優了
咬下去不硬 但一點也不Q 也沒什麼味道
完全不會想吃第二口=ˇ=
生日招待之二 手作蕨餅
蕨餅很不道地 比較像台灣的涼糕
沒有鬆軟綿密的口感
飲品 九選一
季節鮮果汁 (芭樂+柳橙)
冰奶茶(去冰)
跟慢慢來的奶茶一樣 茶味太重 不合胃口
但還是比較好喝一點
生日招待之三 拍立得 (限當日)
當日壽星可以拍一張拍立得
並連同賀卡贈送給壽星
藍屋在服務上 還滿細心
送餐速度也不會太慢
只是有一點小不開心
在電話訂位時 就有告知有一位當日壽星
可是用餐時 服務生們完全都不知道有這回事
黑主就詢問其中一位服務生A A不清楚就問B
B過來就說 我們的壽星優惠就只有贈送甜點&拍立得 沒有任何價錢折扣
我們就點頭說嗯 表示了解
B又說一次 我們壽星優惠的價錢沒有任何優惠折扣
黑主就想說有必要這麼強調 價錢沒打折嗎
或許是怕客人誤會 可是這樣過度強調 讓人有點不舒服
環境的部分 就有點壅擠
桌子大小看起來OK 可是上菜後就覺得很卡
裝潢上不夠日本餐廳的感覺
如果能像東ひがし一樣是和式座位 用餐會比較有fu~
最後餐點還算可以 整體就普普
可能是為了迎合台灣客人的口味
有些餐點都比較台式
或許是東ひがし價位比較高 所以比較精緻
藍屋價錢比較低 要求不能那麼高 但其實也不便宜
這次用餐完就覺得有來吃過就好~
環境 ★★★☆☆
餐點 ★★★☆☆
服務 ★★★★☆
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