記憶的失樂園

美食家族 碳烤香雞排 (花園夜市)

營業時間： 一二五 大東夜市

              四六日 花園夜市

            三六 武聖夜市

電話：

地址： 台南市北區和緯路三段&海安路三段之交叉口 (花園夜市內)

用餐時間： 2015.01.31

拍攝相機： Casio ZR1000

一般人來花園吃碳烤雞排   都會去排統大碳烤雞排

統大生意非常好  好到要再另外租一格攤位給人潮排隊

雖然統大滿好吃的  可是要排很久@@

後來在友人的推薦下  嘗試了美食家族的碳烤雞排

從此就沒再去買過統大了~

菜單

調味料口味 

碳烤雞腿排 (原味)   70元

之前買都是用紙袋裝  這次已經改成紙盒裝  更方便食用 

外皮金黃酥脆  不會炸得過乾過硬  

也不會因沾了碳烤醬汁而軟掉  看了就想流口水

碳烤醬汁又鹹又甜  所以不會死鹹  也不會甜膩

雞腿肉軟嫩有汁  與塗了碳烤醬的炸皮一起吃 超好吃

雖然價錢貴了點  但吃一口就知道 很值得

就像一般雞腿排  只有在根部的地方才有腿骨

所以不用擔心啃到骨頭  可以很放心很大口地咬下雞腿排

雖然美食家族的碳烤雞腿排比統大的貴

但是雞腿排沒有骨頭  不必啃

外皮酥脆  肉質軟嫩多汁

外觀金黃可口  不會像統大那麼焦黑

而且 沒有排隊人潮  餐點製作速度又快  不用浪費時間等待

餐點 ★★★★★

服務 ★★★★☆