記憶的失樂園

勝面 拉麵 泡飯 餃子 (成大店)

官網： 勝麻辣牛肉拉麵-成大店 

營業時間： 11:00~14:30 & 16:30~21:30

電話： 06-2098629

地址： 台南市東區勝利路119號 (勝利早點旁邊)

用餐時間： 2015.06.01

拍攝相機： Casio ZR1000

學校附近開了一家新的牛肉麵館

開幕期間 祭出超值優惠

黑主就找了長老一起來試試

 地點在有名的勝利早點旁

 外觀就明亮簡潔的日系風格

 好多客人都來嘗鮮

 透明的玻璃  看得見廚房的樣子

菜單

內用有免費的冰茶

 辣牛油的味道聞起來很特別  不過我們沒有試

招牌滷花干   40元

辣滷汁也是用牛油下去調的  (冷掉的時候 很明顯看到浮油

所以整份花干充滿又香又辣的牛油香

其實剛聞到的第一個反應是  泡麵的滿漢大餐的味道XD

 吸飽滷汁的花干  又香又辣

咬下的瞬間  熱騰騰的滷汁流入口中   超級好吃!!!

精燉牛肉拉麵   160元

因為先吃了會辣的花干  就覺得這碗牛肉麵很清淡

喝第一口湯  只感受到濃濃的豆芽菜味...

後來慢慢習慣就覺得還滿清爽的 

 拉麵是細麵

 口感一般般  不會煮得軟爛 但也不會Q彈

 比較特別的是這裡的牛肉

有別於一般台灣的傳統牛肉麵

這裡用的不是牛肉塊  而是牛肉片(3片)

雖然肉質軟嫩好吃  但總覺得少了吃牛肉麵的fu

麻辣乾拌麵   69元

長老不太想吃牛  所有就點了乾拌麵

沒想到麻辣醬也是用牛去煮出來的...

長老吃第一口 覺得很好吃

整碗麵充滿香辣的香氣  口味是辣卻又不麻

可是雖然不麻  還是會辣  長老一直邊吃邊灌水

 吃完要離開前  店長問我們喜好

才知道  麻辣乾拌麵是店裡最辣的餐點0.0

勝面的麻辣系列 有它獨特 辣卻又不麻的好味道

麻辣的香氣  光聞到  就很開胃

只可惜價格偏高   而且牛肉雖好吃 但只有薄薄的三片...

建議菜單的部分  非牛肉的餐點要標註一下

這次吃完發現 很多菜單名上沒牛  但卻有牛的味道

全店大概只有原味餃子是用豬後腿肉  其他都是牛肉料理

這樣很容易讓不吃牛的客人 不小心點到...

或許多加一兩樣非牛料理也不錯

雖然主打牛肉料理  若有非牛料理

一群人若有不吃牛的  也是可以選擇這裡用餐

關於勝面這個名字

未開店就先引起一陣討論 

因為大家都覺得不太吉利 聽起來像 剩菜剩飯 

不過這裡的服務相當不錯

店長Garry也滿親切的

餐點也好吃~

環境 ★★★★☆

餐點 ★★★☆☆

服務 ★★★★★