記憶的失樂園

Yamagoya TW 山小屋 - 台灣 (台南店)

官網： Yamagoya TW 山小屋 - 台灣

營業時間： 平日11:30~14:30 & 17:00~22:00

                  假日 11:00~13:00 & 17:00~22:00

公休日： 周三

電話： 06-2932293

地址： 台南市中西區府前路二段257號

用餐時間： 2015.01.11

拍攝相機： Casio

大病初癒的山羊 就吵著要去吃拉麵

只好騎車衝到遙遠的山小屋

原本以為很有名  會很大間 很顯眼

沒想到外觀還滿簡約的

我們只是在門口停車而已

店員就到門口詢問我們是否要用餐、幾位

還沒進去  我們的位置就已擺好 菜單 & 招待小菜  

 廚房的設計是透明的  從外面可以看到師傅們怎麼做餐點

菜單

麵條可選 粗 或 細

湯頭的濃度也可以做調整

山小屋除了賣 拉麵  還有 飯類 & 串燒

招待小菜  毛豆(可續)

我們還在研究菜單 尚未點餐時

山羊就已經掃完一盤毛豆了0.0

一直稱讚山小屋的毛豆很好吃

雖然是免費的  可是山羊這次一個人就吃了四盤 超可怕QQ

山小屋豚骨拉麵   180元

黑主點的是最基本款的豚骨拉麵

裡面就 拉麵 兩片叉燒肉 青蔥 木耳

 叉燒肉 厚度剛好

肥肉軟嫩 與 瘦肉有咬勁 比例適中

好久沒吃到好吃的叉燒肉了><" (其實是很久沒吃叉燒肉...

 黑主第一次吃到這麼細的拉麵

所以一直以為拉麵應該要很粗

結果被山羊反擊=ˇ=

最後一定要講到湯頭!!!

大家都知道日本拉麵的湯 很鹹又很濃

可是這碗拉麵 黑主一喝就上癮

濃郁的豚骨湯  一直喝也不會膩 馬上就抓住黑主的味蕾

不過山羊覺得 有種蛋黃的奇妙味道@@

豚骨黑蒜拉麵   210元

店員說之所以是黑色是用  黑蒜爆炒下去煮的

山羊攪一攪湯說 看起來像一層黑麻油浮在上面

黑主以為黑蒜的味道會比豚骨重

所以 先喝了豚骨 才喝黑蒜

殊不知豚骨太濃了  幾乎感受不到黑蒜的湯頭...

山羊覺得喝起來  有股炭燒味

假日打卡送

紅豆湯圓 

山小屋的豚骨拉麵   

不論是 拉麵 湯頭 還是叉燒

 都太讓人覺得太滿足了(*^o^*)

下次一定要來試試山小屋的招牌  昭和拉麵

最後再補個 會員卡資訊

現在辦卡免費  

2人用餐打9折  4人用餐打8折

環境 ★★★★☆

餐點 ★★★★★

服務 ★★★★★