記憶的失樂園

東ひがし日本料理

官網： 東HIGASHI日本料理

營業時間：11:30~14:00 & 17:00~21:30

電話： 06-2229966

地址： 台南市中西區環河街26號

用餐時間： 2014.12.31

拍攝相機： Casio ZR1000

今年跨年剛好碰上連假

大家都跑回家去  一直約不到人

最後只好和長老 兩個孤單老人一起吃跨年大餐

 雖然環河街很暗  但明亮顯顯眼的日式建築 讓我們很快就找到東~

 除了一般座位區  東還有包廂(左邊)

 即使人不夠多無法坐包廂  還是有和式座位區可以選

 坐墊很柔軟卻又不會軟趴趴  很舒服

 腳可以伸到桌子底下 不用長時間不舒服地跪坐

原本以為只是普通的擦手毛巾  沒想到它是溫熱的!!!

在冷冷的冬天  有熱毛巾好舒服>///<

菜單 

需+10%服務費

在店長的推薦下我們點了

一品定食680元+鮮魚火鍋(小)320元+炸蝦天婦羅250元+鮮蝦手卷60元

先介紹一品定食的部分

招待小菜  蘿蔔

刺身  綜合生魚片 

小缽  季節沙拉

燒物   烤鯖魚

黑主第一次吃烤鯖魚  有點怕怕的@@

吃下去後發現還滿好吃的~ 

 薄博的魚皮還滿脆的  而魚肉不會乾澀

醬汁好像沒什麼味道  就沒什麼去沾了

揚物  炸胡麻豆腐  

 豆腐上面有 花枝  四季豆  杏鮑菇

 豆腐並不是一般常吃到的嫩豆腐

它的口感相當綿密 很特別

有點像美濃的客家花生豆腐

煮物   豬肉壽喜鍋

 剛送上來的時候還不能吃 要先悶煮一下

 這道就還滿一般的

上面大概五片豬肉  底下都是蔬食菇類

豬肉片有一點點乾澀

鮭魚蒸飯

 非常可愛的食器  忍不住多拍幾張>///<

 長老推薦的拍攝擺設方式

其實就只是 米糕上撒鮭魚鬆

而且鮭魚鬆還又乾又硬...

下面的蒸飯都比鮭魚鬆軟好幾倍

 而且分量還滿少的

吸物   鮮魚清湯

 飯後就是該來碗好喝的清湯

 雖然不是味噌湯 這碗鮮魚清湯也很日式  

重點是魚肉好吃湯也好喝XD

甜點    紅豆湯圓

 紅豆湯圓還不錯 但就一般甜湯

果物  水果 

額外單點的部分

鍋物  鮮魚火鍋(小)   320元

 黑主 & 長老 都覺得這是必點的!!!

 雖然之前在雜誌上有看過紙火鍋  

但親眼看到還是覺得非常新奇

 不只魚肉好吃 湯也超好喝

可惜黑主吃太慢只吃到一塊魚肉

其他都被長老吞掉了QQ

季節料理  炸蝦天婦羅   250元

 因為黑主很想吃炸蝦 就點了這道菜

 除了 炸蝦3尾  還有 茄子 杏鮑菇  地瓜

 蝦子很大尾 口感很硬很扎實  

跟一般吃到的很不一樣 (可是我們比較喜歡一般那種@@

炸衣不是薄脆一碰就掉的那種

這裡又薄又硬的炸衣 搭配扎實的炸蝦

有點不合我們的喜好

 雖然說是炸蝦天婦羅

但是我們覺得最好吃的是炸地瓜XD

壽司   鮮蝦手卷   60元

雖然我們只有點一份定食

店長還是給我們兩份甜點  超開心的~

東的服務非常好  在許多細節上都很仔細

很難在這邊跟大家用文字描述

環境的部分不只建築走日式風格

連內部的設計都是

加上穿著浴衣的工作人員

在這裡就好像真的到日本一樣

東 日本料理  是少數東東餐飲集團

黑主還會想觀顧第二次的高級料理餐廳

環境 ★★★★★

餐點 ★★★★★

服務 ★★★★★