記憶的失樂園

廚房有雞 (永華文平店)

官網： 廚房有雞安平店

營業時間： 11:00~14:00 & 17:00~22:30

電話： 06-2931010

地址： 台南安平區文平路249號

用餐時間： 2014.08.14

拍攝相機： Casio ZR1000

之前經過文平路的時候 都會看到 廚房有雞

因為名字很奇妙 所以很想知道到底在吃什麼

這次趁著網路團購券 就衝過來吃啦~

 用餐環境寬敞舒適  而且很明亮

裡面的裝潢很中國風  看看這隻雄啾啾的公雞

碟子上的梅花圖案滿漂亮的

菜單 

特調脆梅露

這是目前黑主喝到最好喝的脆梅露

以前只要是加了梅子的飲料  就會很酸

這裡的酸度只有一點點  喝起來甜甜的

雙喜拼盤 (一品鮑魚片 & 龍蝦沙拉) 

 鮑魚咬起來感覺是真的0.0

十點半說龍蝦沙拉有有點重的芥末的味道

黑主吃了一小口  覺得不喜歡就沒吃了...

三絲炒水蓮

花雕雞 (大份)

 花雕雞  第一吃  滷味   

將火鍋料與濃稠的醬汁一起悶煮

 醬汁的香味 滲入 所有食材

 不管是 雞 還是 火鍋料  每口咬下都嚐得到濃郁的獨特醬味

 醬汁雖然濃郁 卻也不會太鹹

 花雕雞  第二吃  拌飯 

長老一直誇讚這醬汁很下飯

 花雕雞  第三吃  火鍋

不要在第一吃時就把料都吃完啊><"

吃完就沒辦法第三吃了

第三吃就是 再加入特製高湯 & 肉片

長老覺得湯頭鹹度剛好  雖然一直喊飽  還是一直喝個不停

黑主覺得微微偏鹹  不過也是覺得滿好喝的 

魚餃

在濃郁醬汁中煮的魚餃 還不錯

不然本身滿普通的

板條

 服務生強力推薦 吃花雕雞一定要加板條

的確 吸取飽滿醬汁的板條  超好吃><"

米血

 煮完後就很像在滷味中滷很久的米血

很入味 很好吃  黑主偷偷多吃了幾塊

手工燕餃

 原本沒很想點   沒想到這燕餃滿特別 的 

口感跟一般的火鍋店的燕餃完全不同

很好吃  值得點個XD

梅花豬肉

肉質不錯  厚度剛好

滿好咬的 搭配火鍋湯的味道  很不錯

白飯

米飯的品質感覺還算不錯

如果覺得花雕雞的味道不夠重的話  可以加沾醬

 黑主是覺得夠味了  所以就沒用

冰淇淋

不知道是什麼牌的免費冰淇淋 

廚房有雞的服務態度非常好

服務生幽默風趣  送餐加點都很迅速

老闆娘親切  不時都會詢問客人的用餐想法  而且還會自幫客人煮花雕雞

廚房有雞整的環境滿典雅舒適

只是客人一多難免吵雜

導致有時候會聽不清楚同桌的朋友在講什麼@@

環境 ★★★★☆

餐點 ★★★★★

服務 ★★★★★